今日の晩ごはん【岡山名物ままかりの酢漬け】がまずかった。

こんばんわ、むーです。

本日のボクの晩ごはんはこちら。

はい、見た目じゃ何の魚かわかりませんよね。

ボクもわかりません。

この魚は「ままかり」と言います。

「ままかり」という呼び名は岡山でのあだ名。

本名は「サッパ」と言うらしいです。

今、Googleさんに教えてもらいました（笑）

ちなみに「ままかり」の由来ですが

隣の家にママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしいということからこの異名が付いたそうです。

・・・

えっと・・まずいんですけど！生臭さすぎて食べれません。。

ママ（御飯）をカリ（借り）に行くほどおいしい？

隣のママさんの方が美味しいんじゃないの？

という冗談はさておき、

どうやら「ままかり」はもともと癖（臭み）のある魚みたいです。

今回、初めて「ままかり」料理を行ってみましたがボクの調理ミスかもしれません。

また日を改めて再挑戦します！